Сетчатка состоит из двух видов светочувствительных клеток - колбочек и палочек. Днем, при ярком освещении, мы воспринимаем зрительную картинку и различаем все цвета с наших колбочек. При слабом же освещении в действие вступают палочки, которые более чувствительны к свету, но не воспринимают цвета. Поэтому в сумерках мы видим все в сером цвете.