1) не с существительными, глаголами и прилагательными .
2)орфограммы в корнях и на стыках корней.

Не с существительными слитном, если задаешь вопрос что?(без не, то есть не кто? не конь)
с глаголами слитно пишется только если без не не употребляется(ненавидит)
с прилагательными пишется слитно, если можно заменить синонимом без не или без не не употребляется