Каждый из стилей речи характеризуется некоторыми особенностями в лексике и грамматике.Ну например художественный стиль употребляют для описание какой либо картины или рисунка,публицистический то есть публикуют употребляют в газетах,журналах,деловой стиль употребляют в документах,заявках,протоколах,разговорный употребляют в речи,научный употребляют в книгах научных статьях и тд.