Дальше амфитеатра громоздятся горы все синее и туманнее, а на краю горизонта тянется серебряная цепь снеговых вершин, начинаясь Казбеком и оканчиваясь двуглавым Эльбрусом. СИНТАКСИЧЕСКИЙ

1. Гости говорили о многих приятных и полезных вещах О.: о природе, о собаках, о пшенице, о чепчиках и жеребцах. 2. Этим раскатистым заливчатым "ха-ха-ха" завершилось всё О. : и сватовство, и земное существование Беликова. 3. Ни столба, ни стога, ни забора - ничего О.  не было видно. 4. В степи, за рекой, за дорогой - везде О. было пусто. 5. И старичок, и я - мы оба О.веселились. 6. Владелец тщательно осведомляется о ценах на разные большие произведения О. ,  как-то :  муку, пеньку, мёд и прочее, но покупает только небольшие безделушки. 7. Всё О. это: шум, говор и толпа людей - всё это было как-то чудно Акакию Акакиевичу.

1. Туда (слетались - сказуемое) (птицы-обобщающие слово. птицы это подлежащие) со всех концов земли :  французкие синицы, бельгийские щеглы,  норвежские гагары, голландские нырки
2. Вместе с холодами (появились - сказуемое) и зимние (птицы-обобщающие. Подлежайщие): чечётки, снегири (и) клесты.
3. (Малыши-подлежайщие) (приготовили - сказуемое) (лакомства- обобщающие) для птиц: крупу, хлебные крошки.
4*. Всё здесь особенное и неповторимое и ландшафт, и климат, и растительность, и животный мир.
5. Всё (было- сказуемое) на месте: банка свиной тушёнки ,копчёная и сушёная рыба, буханка чёрного хлеба ,сгущённое молоко и моток крепкой бечёвки.
6. За столом в высокой кухне (сидит-сказуемое) всё мужское ((население- подлежайщие) фермы -обобщающие):землепашцы виноделы, пастухи, подпаски...  
Схемы сделай сама, это не трудно)