Если поставить ЛЕС ГЛУХОЙ, ДРЕМУЧИЙ тогда лес будет подлежащее а глухой и дремучий однородные сказуемые. если оставить ГЛУХОЙ, ДРЕМУЧИЙ ЛЕС то глухой и дремучий будет прилагательные, а лес - подлежащее. в остальных случаях перемены слов синтаксический состав не изменится.