"как хлеб на стол пришёл" о чем этот разказ?

Цитаты заключаются в кавычки. Если цитата оформляется как прямая речь, то есть сопровождается словами автора, приводящего ее, то применяются соответствующие правила пунктуации: 
Белинский писал: «Создает человека природа, но развивает и образует его общество». 
«Двенадцать миллионов людей вне закона!.. Ужас!..» - писал в своем дневнике Герцен, имея в виду крепостных крестьян в тогдашней России. 
«Стало быть, для того чтобы понять историю искусства и литературы той или другой страны, - указывает Г.В. Плеханов, - надо изучить историю тех изменений, которые произошли в положении ее жителей». 
Докладчик привел слова Горького: «Всякая индивидуальность есть результат социальной группировки» - и этим закончил свое выступление. 
Если после стихотворной цитаты текст продолжается, то тире ставится в конце стихотворной строки: Муж Татьяны, так прекрасно и так полно с головы до ног охарактеризованный поэтом этими двумя стихами: 
...И всех выше 
И нос и плечи поднимал 
Вошедший с нею генерал, - 
муж Татьяны представляет ей Онегина как своего родственника и друга (запятая и тире поставлены перед словами муж Татьяны, которые повторяются для того, чтобы связать вторую часть авторских слов с первой частью). 
Если цитата состоит из нескольких абзацев, то кавычки ставятся только в начале и в конце всего текста: В статье «Из истории русской литературы» А.М. Горький писал: «Чем же сильна литература? 
Насыщая идеи плотью и кровью, она дает им большую наглядность, большую убедительность, чем философия или наука. 
Будучи более читаемой и вследствие живости своей убедительной, чем философия, литература этим самым является и наиболее распространенным, удобным, простым и победоносным пропаганды классовых тенденций». 
Нередко при этом для более наглядного обозначения границ цитаты, особенно если внутри ее имеются кавычки, используется в качестве дополнительного особый полиграфический выделения цитаты (набор на меньший формат, набор шрифтом другого кегля и так далее). 
Если, приводя цитату, автор подчеркивает в ней отдельные слова (такие места выделяются особым шрифтом), то это оговаривается в примечании, заключаемом и скобки, с указанием инициалов автора, перед которыми ставятся точка и тире: (подчеркнуто нами. - А. Б.), (курсив наш.- А. Б.), (разрядка наша. - А. Б.). Такое примечание помещается или 

В один день семья Джорджа пошла в зоопарк.В семье была мама,папа,сестра и сам Джордж.Больше всего он хотел посмотреть на медведя и слона,а Маша(его сестра) не любила больших зверей и была против.Папа и мама сказали что в начале они пойдут к слону и медведю.По дороге к зверям папа купил орехи для того что-бы покормить их.На протяжение долгого времени семья смотрелся на смешных медведей которые боролись друг с другом.Джордж дал несколько орешек одному из медведей,а Маша побоялась и он посмеялся над ней.Потом они пошли к слону на этот раз Маша дала орешек слонику но он издал громкий звук и она испугалась и убежала.Джордж побежал за ней и наконец когда он её догнал из загона выбежал маленький ягненок.Джордж перепугался не на шутку и побежал к своим родителям,а его сестра засмеялась и сказала"мальчики не бояться больших зверей они бояться маленьких зверей!"