Какое значение имеют подлежащие кедр и шишки из: "шумит небесный кедр через туман и ров и на долину бед шишки слов"

Подлежащие здесь выражены словосочетаниями (семантически неделимыми сочетаниями слов с метафорическим значением).

1. Небесный кедр - данное подлежащее выражено словосочетанием, которое  представляет собой семантическое единство (метафору). Исследователи считают, что С.А. Есенин представил образом небесного кедра мировое древо, начало начал, космоустройство, упорядоченность бытия. («Художественный фольклор», М., 1929, [вып.] 4/5).

2. Шишки слов - данное подлежащее выражено словосочетанием, которое  представляет собой семантическое единство (метафору).
Исследователи полагают, что под метафорой "шишки слов" С.А. Есенин подразумевал думы, образы.