Какова вторая роль букв е, ё, ю, я?

1. Они смягчают согласные
2.Дают два звука

Изменяется звук.
Е превращается в "Э"
Ё превращается в "О"
Ю в "У"
Я в "А"
Примеры: взлет, мяч

А также, в отличии от других букв, они могут давать 2 звука.
Е = ЙЭ
Ё = ЙО
У = ЙУ
Я = ЙА
Примеры: рояль, ель.