киста без сдержанности и чести - как свиньи с золотым кольцом, лучше сварить капусту спичкой, чем накормить быка с ненавистью. Правильна ли цитата? и почему​

думаю что цитата не правильна

Словаря русской пищевой метафоры» включает

образные слова и выражения, называющие и метафорически ха-

рактеризующие различные явления окружающего мира по ассо-

циации с качествами пищи, субъектами гастрономической дея-

тельности, помещениями и инструментами, предназначенными

для еды и кулинарии, распорядком и организацией питания.

Образные слова представлены языковыми метафорами (слад-

кий ‘приятный, доставляющий удовольствие’, кухня ‘скрытая

сторона какой-л. деятельности’) и производными словами с ме-

тафорической внутренней формой (кисляй ‘вялый, скучный, веч-

но ноющий человек’, наслаждение ‘высшая степень удовольст-

вия’). К числу толкуемых образных выражений относятся срав-

нительные обороты (как на блюде ‘о хорошо видимых предметах

в открытом пространстве’, как бочка ‘о толстом человеке’),

идиомы (горький опыт ‘пережитые испытания, трудности’,

слюнки текут ‘о сильном желании увидеть или приобрести не-

что заманчивое’), пословицы и поговорки (аппетит приходит

во время еды ‘желание появляется в процессе деятельности’,

‘один с сошкой, а семеро с ложкой’ о ситуации, в которой рабо-

тает один, а результатами труда пользуются многие’).

Словарный материал сгруппирован в четыре раздела, каждый

из которых соответствует тематической сфере исходных образов,

послуживших источником метафорической характеристики. Так,

первый раздел «Свойства пищи» объединяет образные лексиче-

ские и фразеологические обозначения явлений жизни, основан-

ные на метафоризации вкусовых качеств продуктов (сладкоречи-

вый ‘умеющий говорить красиво, интересно, увлекательно,

льстиво’), свойств продуктов, связанных с их составом (сальный