В предложении с обобщающим словом
Все: груши, яблоки, мандарины - лежало на столе.
Когда пропущен член предложения (например, сказуемое)
Я люблю бананы. Петя - апельсины.
Если есть указательные слова ВОТ, ЭТО, ЗНАЧИТ, то перед ними тире ставится всегда
Любить - значит быть нежным.
После перечислением после обобщающего слова
Груши, яблоки - все лежало на столе.
Объяснение: Надеюсь правильно
В предложении с обобщающим словом
Все: груши, яблоки, мандарины - лежало на столе.
Когда пропущен член предложения (например, сказуемое)
Я люблю бананы. Петя - апельсины.
Если есть указательные слова ВОТ, ЭТО, ЗНАЧИТ, то перед ними тире ставится всегда
Любить - значит быть нежным.
После перечислением после обобщающего слова
Груши, яблоки - все лежало на столе.
Объяснение: Надеюсь правильно