Надо сделайте морфологический разбор пельмени, брюки, сливки.

Пельмени-сущ , т.к. обозн. предмет. Н.ф. пельмени-что?
Нариц., неодуш., мн.ч., нескл.
Подлежащее
(брюки, сливки(все то же самое))