капуста белокочанная свежая — 300 г; картофель — 4 шт. (средние); соль, лавровый лист, зелень — по вкусу. Как приготовить
Шаг 1. Варим бульон
Возьмите 3-литровую кастрюлю. Налейте в неё 1,5–2 литра воды, положите мясо. Поставьте на средний огонь. Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену.Когда закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне час-полтора.
Шаг 2. Делаем зажарку
Пока варится бульон, пожарьте овощи. Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней. Лук нарежьте кубиками.
Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь (5 минут), затем добавьте свёклу.
Свёклу посыпьте лимонной кислотой или сбрызните соком свежего лимона. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным. Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на газу ещё на 5–7 минут.
Шаг 3. Собираем борщ
Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, запустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель. Пока варится картофель, отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп.
Посолите по вкусу.
Добавьте зажарку. Перемешайте. Добавьте лавровый лист и мелко порубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут.
Борщ готов.
Приятного аппетита! P. S. Все можешь не писать много чёт :)
Возьмите глубокую миску и накрошите туда триста пятьдесят грамм печенья. Затем добавьте сахар, примерно полстакана, это около ста грамм. Затем засыпьте это какао в объёме шестьдесят граммов, это около трёх ложек. Залейте получившуюся смесь ста семьюдесятью граммами молока и тщательно перемешайте. Потом добавьте восемьдесят грамм сливочного масла. Не ешьте полученную массу! Из этой массы слепите колбаски и поставьте в холодник на четыре часа. Затем доставайте и ешьте! Можно! Приятного аппетита!
Для бульона:
вода — 1,5–2 л.;
свинина или говядина на кости — 400 г.
Для зажарки:
свёкла — 2 шт. (небольшие);
морковь — 1 шт.;
лук — 3 шт. (средние);
томатная паста — 2 ст. л.;
подсолнечное масло — 4–5 ст. л.;
лимонная кислота — щепотка.
Для борща:
капуста белокочанная свежая — 300 г;
картофель — 4 шт. (средние);
соль, лавровый лист, зелень — по вкусу.
Как приготовить
Шаг 1. Варим бульон
Возьмите 3-литровую кастрюлю. Налейте в неё 1,5–2 литра воды, положите мясо. Поставьте на средний огонь. Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену.Когда закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне час-полтора.
Шаг 2. Делаем зажарку
Пока варится бульон, пожарьте овощи. Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней. Лук нарежьте кубиками.
Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь (5 минут), затем добавьте свёклу.
Свёклу посыпьте лимонной кислотой или сбрызните соком свежего лимона. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным.
Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на газу ещё на 5–7 минут.
Шаг 3. Собираем борщ
Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, запустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель.
Пока варится картофель, отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп.
Посолите по вкусу.
Добавьте зажарку. Перемешайте. Добавьте лавровый лист и мелко порубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут.
Борщ готов.
Приятного аппетита!
P. S. Все можешь не писать
много чёт :)
Возьмите глубокую миску и накрошите туда триста пятьдесят грамм печенья. Затем добавьте сахар, примерно полстакана, это около ста грамм. Затем засыпьте это какао в объёме шестьдесят граммов, это около трёх ложек. Залейте получившуюся смесь ста семьюдесятью граммами молока и тщательно перемешайте. Потом добавьте восемьдесят грамм сливочного масла. Не ешьте полученную массу!
Из этой массы слепите колбаски и поставьте в холодник на четыре часа. Затем доставайте и ешьте! Можно! Приятного аппетита!