Без числительных в тексте не обойтись! Они служат опорой на смысл предложения. Мы не знали бы до конца смысл текста и просто не поняли бы его. Наглядный тому пример, предложение: Я ем кажу два раза в неделю. Вот попробуйте прочитать его же не употребляя "два раза". И что же получиться? А ничего! Нам ничего не будет понятно. Поэтому, роль числительных в предложении очень важна!