Нужно ли писать запятые до и после слова " ни меньше " в этом предложении , если да то объясните почему Вот краткая история города,прожившего ни больше НИ МЕНЬШЕ двадцать пять веков

Вот краткая история города - это причастный оборот, то есть причастие с зависимыми словами. Если определяемое слово (в данном случае это слово история) стоит до причастного оборота, то мы причастный оборот выделяем запятыми.