О каких состояниях воды не упоминается в тексте? Л.Н.Толстой «Как делают воздушные шары»

Тире ставится при отсутствии глагола-связки в следующих случаях:
1. Подлежащее и сказуемое являются именами существительными в именительном падеже.
Москва-столицаРоссии
(сущ.) (сущ. )
2. Подлежащее и сказуемое - числительные.
Дважды два-четыре.
(числ.) (числ. )
3. Подлежащее и сказуемое выражены глаголами в неопределённой форме.
Курить- здоровьювредить.
(н. ф.) (н. ф. )
4. Перед словами это, вот, значит.
Чтение - вот лучшее учение.
Тире обычно не ставится:
1. Если перед сказуемым стоит отрицание "НЕ".
Сердце не камень.
2. Подлежащее выражено местоимением.
Я- плохой пловец.
(мест. )
3. Между подлежащим и сказуемым стоит вводное слово.
Сергей, по-видимому, хороший врач.
(ввод. сл. )
4. Если в роли связки выступает сравнительный союз как, словно, будто, что = как, точно.
Лес точно терем расписной.
Лёд как зеркало

Незабываемое , еще не закрытая  приближающейся тучей,  не прекращавшийся в течение целого часа, незанавешанные , не смолкавшие ни на минуту ,непрекращавшегося страха, стоящий на высоком берегу реки -полные причастия являются определениями, подчёркиваем волнистой чертой. Если это причастный оборот ( причастие и зависимые слова) подчёркиваем весь оборот
.видна - это краткое причастие, является сказуемым: молния КАКОВА? была видна (была - глагол -связка в составном именном сказуемом), подчёркиваем двумя чертами