Смысл пословицы в том, что все наши поступки сравниваются с огнём. Сначала это маленький огонёк, который может затухнуть даже от дуновения ветра, но с каждой секундой пламя разгорается. Теперь начатое не вернёшь назад, ошибку не так легко исправить. Поэтому прежде чем что-то делать надо хорошо подумать. Иначе может случиться непоправимое.