Один подбородок только выступал очень далеко вперёд так что Плюшкин должен был каждый раз закрывать его платком чтобы не заплевать. В этом предложении "чтобы не заплевать" - это отдельное простое предложение?

Глагол - часть речи, отвечающая на вопрос что делать? что сделать?
неопред. форма глагола (нач форма. инфинитив) отвечает на вопросы что делать? что сделать? рисовать, печатать, нести. везти и имеет окончание либо -ть, либо -ти
вид у глагола бывает соверш (действие совершено и закончено (нарисовать. напечатать. унести. подвезти)  несоверш (действие еще не закончено) рисовать, спать, лежать, отдыхать.

у глагола есть 3 времени: настоящее (действие сейчас происходит: рисовать, нести. я рисую, я вяжу, я сижу действие происходило когда-то раньше, в я рисовала, писала. читала, думала) и будущем (действие будет происходить (нарисую, напишу, напечатаю - это простое будущее время, а есть еще сложное будущее: я буду печатать, я буду рисовать)

в предложении глагол в основном является сказуемым,( Художник нарисовал картину, Мама связала носки), хотя это не основная его функция. еще нач. форма глагола может выступать в качестве подлежащего (Курить - здоровью вредить) и дополнения (Учитель посоветовал мне прочитать книгу).

 Язык и речь – это два разных инструмента связи. Язык – это инструмент, с которого мы пишем, понимаем и т.д., а речь – это инструмент общения, который используется для  связи с другими людьми.Одно из словарных значений языка – это передача чувств и мыслей через систему определенных сигналов, звуков, голоса, письменных символов и жестов. Язык представляет собой сложную систему, присущую только человеку. 
Речь – это присущее человеку умение обмениваться устными сообщениями с синтаксических комбинаций слов.Простыми словами, речь выражает передачи устного сообщения.