Определите главную и второстепенную информацию.
Объясните название текста.
Тепло и холод в нашем доме
Как люди жили до изобретения холодильника? Да, были глубокие погреба и специальные «ледники», в которых хранили скоропортящиеся продукты, но по сравнению с современной техникой всё это было очень неудобно не верится, что первые холодильники появились менее ста лет назад – с 1910 года в Америке их стали использовать в магазинах, на складах и кораблях.
Охлаждается холодильник за счёт особой жидкости, которая в нём кипит, испаряется. Чем быстрее идёт испарение – тем больше холода. Электрический насос (компрессор) откачивает пар в наружные трубки. Там пар снова превращается в жидкость.
Изобретатели не сразу додумались, что в одном холодильнике можно хранить продукты при разной температуре. Морозильные камеры с глубокой заморозкой появились совсем недавно. Современный холодильник, как правило, имеет две камеры. В одной продукты охлаждаются, а в другой, с более низкой температурой, – замораживаются.
Первый кондиционер был создан на основе холодильной машины американским инженером Уиллисом Карриером в 19023 году. Вначале аппарат для создания искусственного климата установили в нью-йоркской типографии. Новое изобретение было быстро подхвачено владельцами кинозалов, театров.
летом на рыбалке я потерял красивую, блестящую чайную ложечку. Я помню, как я выпил стакан чаю, отвернулся на минутку, а ложка как в воду канула. А ведь никого близко не было, только она всё время кружилась надо мной. Вот я и подумал, что это её проказы. Решил весной учинить обыск в сорочьих квартирах. У птицы сороки мягкое плотное оперение, миниатюрная голова. Весной я приехал на прежнее место рыбалки и проверил гнёзда четырёх сорок, но в гнёздах ничего не нашёл. А в пятом гнезде обнаружил целый склад старинных монет. Одна двухкопеечная монета 1813 года выпуска, другая – 1970 года чеканки. Ну и сорока! Настоящий нумизмат! А чайную ложку я так и не нашёл. Видимо, лежит она в каком-то другом сорочьем гнезде.
Как я готовлю пиццу? Очень просто!
Конечно, самый лёгкий вариант — купить в магазине готовую основу для пиццы. Можно также использовать готовые лаваши. Но лучше приготовить тесто самостоятельно.
На пятьсот грамм пшеничной муки нам потребуется один неполный стакан воды, пять столовых ложек оливкового масла и одна чайная ложка соли. Я привыкла готовить для пиццы бездрожжевое тесто. Чтобы оно получилось вкусным и не прилипало к рукам, следует предварительно положить его на полчаса в холодильник.
За это время я нарезаю грибочки и помидорчики, тру сыр, режу колбаску, ветчину или мясо. Достав тесто из холодильника, раскатываю его на поверхности. Затем смазываю вкусным томатным соусом. Сверху кладу грибы, помидоры, тёртый сыр, колбасу или заменяющие её продукты.
Запекать пиццу следует в максимально разогретой духовке в течение десяти минут. За это время можно приготовить чесночный соус и зелень. Они придадут блюду острый вкус и тонкий аромат.
Приготовление пиццы приносит мне большое удовольствие. И не только потому, что это моё любимое блюдо. Пиццу любят все члены нашей семьи. Поэтому, готовя её, я делаю всех родных счастливыми.