Ёрш.так как в слове леЩ можно написать леЩЬ.но по какому то там правилу(не буду умничать да и вообще я забыла)мы должны написать леЩ.тоже самое и в слове ёрШ.вспомнила!в словах мужского рода которые оканчиваются на шипящий звук(т.е. Ш или Щ)пишутьс БЕЗ мягко знака