Ознакомьтесь со склонением возвратного местоимения себя. Есть ли у него начальная форма?
И. п.
возвратное
местоимение
өздік есімдік
Р. п. себя
д. п. себе
В. п. себя
Т. п. собой
П. п. (0) себе​

1) Рыба видит приманку, а не крючок. (Простое предложение с однородными членами).
2) Книга в счастье украшает, а в несчастье утешает. (Простое предложение с однородными членами).
3) Лето собирает, а зима поедает. (Сложное предложение).
4) Счастье в воздухе не вьется, а руками достается. (Простое предложение с однородными членами).
5) Летом ласточка день начинает, а соловей кончает. (Сложное предложение).
Получается, выписывать нужно в таком порядке: 3, 5, 1, 2, 4.1) Приманку, крючок - однородные члены. Рыба - подлежащее, видит - сказуемое.
2) Украшает, утешает - однородные сказуемые. Книга - подлежащее.
3) Лето - подлежащее, собирает - сказуемое; зима - подлежащее, поедает - сказуемое.
4) Не вьется, достается - однородные сказуемые. Счастье - подлежащее.
5) Ласточка - подлежащее, начинает - сказуемое; соловей - подлежащее, кончает - сказуемое.Схемы ( - - подлежащее, = - сказуемое):
3) [ - = ], а [ - = ].
5) [ - = ], а [ - = ].

Каждой (определительное местоимение) травинке (существительное), хвоинке (сущ.) хотелось (глагол) быстрее (наречие) поймать (глагол) первую (прилагательное) каплю (сущ.) дождя (сущ.). От (предлог) речки (сущ.) к деревне (сущ.) вела (глагол) извилистая (прилагательное) тропка (сущ.). Я (местоимение) медленно (наречие) шел (глагол) по (предлог) тропинке (сущ.). Она (местоимение) вывела (глагол) меня (местоимение) к опушке (сущ.) леса (сущ.). Пошел (глагол) дождь (сущ.). Рябчик (сущ.) скрылся (глагол) в середине (сущ.) густой (прилагательное) елки (сущ.). Под (предлог) веточкой (сущ.) устроился (глагол) зяблик (сущ.) . Пробежал (глагол) ёж (сущ.). Дождь (сущ.) шел (глагол) тихо (наречие).  Мне (местоимение) казалось (глагол), что (союзное слово) он (местоимение) что-то (неопределенное местоимение) шепчет (глагол) елке (сущ.).