Почему следующие слова рассматриваются как словарные,написание которых надо запомнить стакан бокал канат пароль

Потому что буква находящиеся в этих словах в безударных позициях нельзя проверить однокоренными словами, в которых ударение будет падать на проверяемую гласную

Потому что нету правила по которому можно было бы проверить из написание