Подобный солнцу кусать локти это эпитеты？

Эпитет - это когда предмету придают приукрашивающее прилагательное.

Например синее море (море же не синее)

По этому ПОДОБНЫЙ СОЛНЦУ - это сравнение

КУСАТЬ ЛОКТИ - фразеологизм, «крылатое выражение»

Но не эпитеты ;-)