Предложение "Всё постичь невозможно" является ли безличным односоставным предложением? ​

скорее всего, да.

Безличные предл.-это односоставные

предл. со сказуемым, при котором нет и

не может быть подлежащего.

здесь сказуемое выражено простым

глагольным сказуемым в неопределенной

форме глагола- что сделать? постичь.