Разбор предложения- не даром говорят,что каждый человек загадка.

Сказуемое говорят.подлежащего нет  

 2 основа:

человек(подлежащее выражено сущ.)-кто такой?-загадка(сказуемое выраженое существительным..

Человек какой?каждый(определение выраженно прилагательным.)

(повест.,невоскл.,распрастр.,двусост.)