Обожаю как готовит моя мама! лучше кухни нет. ни один ресторан не готовит так, как моя мама. мы всегда собираемся вместе, за красиво накрытым столом, и не только кушаем, но и обсуждаем прошедший день, строим планы.мама любит готовить суфле и салат из феле курицы,и еще заваривать черный кофе и аппетитный какао. папа же во всем и даже иногда учит. " пальчиками сжимай только края, тогда он получится пузатенький и красивый."- учит меня папа лепить пельмени. по пельменям я научилась считать, научилась терпению и аккуратности. пельмени мы лепим только в воскресенье или на великие праздники и поэтому каждая лепка пельменей проводится по особому ритуалу и с особой торжественностью.все были в предвкушении праздника. папа делает фарш, а мама замешивает тесто, потом мы с папой чинно восседаем на стульях и лепим пельмениf . а потом пельмешки варятся, и какой при этом запах! по моему, все соседи чувствуют его, потому что обязательно, то одна, то другая соседка прибегает каждый раз за чем-нибудь к маме. а как мы их едим! это не быстрое глотание на бегу! сначало дегустация на соль, на готовность, а потом неспешное вкушение такой божественной пищи - пельменей. каких только приправ мама не ставит на стол - и бульон с перчиком и чесночком, и сметанку, и острятину всякую. пельмени наше самое любимое блюдо в семье. пальчики оближеш
Вот природа-затейница. никогда не угадаешь, какие еще сюрпризы она может преподнести. на этот раз главными героями воплощения ее фантазии стали горбатки. это небольшие насекомые отличительной чертой которых являются выросты самой невероятной формы, расположенные на спинке. они могут быть в виде рогов, гребней, шаров, шипов, рожков и т.д. эти «конструкции» порой могут превосходить размеры самой горбатки. собственно, из-за них, это насекомое и получило свое название.в мире насчитывается порядка 3200 видов горбаток. они распространены по всему миру, ну, кроме антарктики. большинство из них является обитателями тропиков южной америки. но некоторые виды встречаются и в умеренных широтах. правда, у тропических экземпляров «сооружения» на переднеспинке имеют более причудливые формы, чем у их северных сородичей. у нас в россии можно встретить рогатую горбатку, но она имеет уже более простой внешний вид. в европе же встречаются всего 3 вида этого насекомого.большинство этих насекомых живет на растениях, некоторых можно повстречать в кроне листвы. наиболее предпочтительными местами являются поляны и опушки, окруженные густым лесом. у большинства разновидностей часть жизненного цикла проходит на деревьях.главной особенностью горбаток являются их замысловатой формы выросты, расположенные на переднеспинке . у некоторых видов они попроще, например, в виде обычного горба, а у других – настоящее произведение архитектурного искусства. их основное предназначение не понятно. возможно, это один из способов мимикрии. интересно то, что самцы и самки одного вида иногда могут иметь различную форму и окраску своих выростов.
