Составьте и запишите словосочетания "пять(шесть,семь,восемь,девять,десять)+сущ.в форме род.п. мн.ч.".
баклажаны,апельсины,грузины,цыгане,гусары,партизаны,ботинки,валенки,сапоги,шахматы.

Переход одной части речи в другую происходит в русском языке чаще всего с прилагательными. Они переходят в существительные. В этом случае прилагательное употребляется без определяемого слова, то есть без существительного, потому что и так понятно, о чём или о ком идёт речь. Примеры: здесь (что? ) учительская, ординаторская. Любимая, я желаю тебе счастья. В приведённом Вами списке под правило о переходе одной части речи в другую подпадает только слово ДЕЖУРНАЯ ( ПО КЛАССУ). Прилагательное перешло в существительное

1)перелетает, любую, чёрная 2)возьмёшь, разломишь, маленькой 3)саду, перелетает, спина, вредителей, жучками 4)саду, ветки, спина, наносят, вред 5)птичка, грудка, шапочка, синица, головка 6)жучками,саду, вред, яблоко, клюв 7)вред-и-тел-ей 8)головке, саду 9)сторожем, жучками, глазом, клювом 10)перелета-е (1спр), прилета-ет (1), нанос-ят (2), возьм-ешь (2), разлом-ишь, лов-ит(2), увидит (2), схват-ит(2), съест (2), пролезет (1), съеда-ет (2), вер-ит-ся (2), называ-ют (1) 11)клюв(сущ, подлежащее), у синицы (сущ с предлогом, дополнение), в любую (прилаг с предлогом, определение), щелку (сущ, дополн.), пролезет (глагол, сказуемое)