vadimkolknev

09.12.2021 20:33 •  Русский язык

текст:В Казахстане весна теснит зиму и полноценно вступает в свои права 21 марта - именно в этот особенный день отмечается светлый праздник Наурыз, знаменующий собой не только весеннее равноденствие, но и обновление природы. Наурыз в Казахстане символизирует плодородие, дружбу и любовь.
Наурыз мейрамы – самый любимый и ожидаемый праздник в году. Он
символизирует наступление весны, обновление всего живого, изобилие и плодородие. Праздник совпадает с днем весеннего равноденствия. праздник весеннего обновления в Казахстане. По восточному календарю Наурыз – начало нового года, оно совпадает с днем весеннего равноденствия. Для казахов этот праздник является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы. В старину до прихода Наурыза люди приводили свои дома и хозяйство в порядок, в честь праздника сажали деревья. Считалось, что если Наурыз входит в чистый дом, то болезни, неудачи обойдут его стороной. Кроме того, люди верили, что щедрое празднование Наурыза принесет в дом изобилие и успех на целый год.
Люди одевают национальные одежды и ходят с дарами и подношениями друг к другу в гости. Народные гуляния в этот день повсюду. В праздничные дни гостям предлагаются самые лучшие блюда. Почетный гость традиционно получает баранью голову, приготовленную определенным образом. Гость делит ее между участниками пиршества в соответствии с рангом каждого. По-особому заваренный чай, залитый кипятком из самовара, распивают, сидя на подушках за низеньким столиком. Чай пьют из широкой пиалы, предлагая первую самому почетному гостю или члену семьи.
Традиции казахов - это целая философия, постичь которую можно, только прожив с казахами бок о бок не один год.
         Наурыз в Казахстане считается национальным праздником. В каждом городе и страны к этому  дню тщательно готовятся: улицы украшают белые юрты, проводятся концерты и спортивные выступления, игры, а ремесленники и беркутчи демонстрируют свое мастерство.
Традиционным блюдом считается Наурыз-коже, приготовляемое из 7 различных ингредиентов. Помимо Наурыз-коже жарятся баурсаки, готовятся национальные сладости и бешбармак.  Люди верили, что щедрое празднование Наурыза принесет в дом изобилие и успех на целый год.
​