Теннисный мячик , это слово сочитание

Да, теннисный мячик - это словосочетание

существительное и прилагательное (если оно перед существительным) всегда являются словосочетанием.

если прилагательное стоит после существительного (например травка зеленая)

то оно является сказуемым.