Вскоре король вдоволь напился холодной родниковой воды,которая ему,великолепному знатоку напитков,показалась вкуснее самого драгоценого вина. ,скрочно почему именно в этих местах стоят

Вскоре король вдоволь напился холодной родниковой воды,(1) которая ему,(2) великолепному знатоку напитков,(3) показалась вкуснее самого драгоценого вина.
(1)-запятая между частями сложноподчиненного предложения
(2) и (3) - обособленное приложение при личном местоимении

Перед словом которая стоит запятая, так как это сложноподчиненное предложение. А еще есть обособленное приложение ( великолепному знатоку напитков), оно относится к личному местоимению, поэтому выделяется с обеих сторон запятыми