ответ: Як у творі автор називає Федька? (мужиченя, паршивець, одурілий хлопець, шибеник, мурло репане, нещастячко, сибіряка, халамидо, ідоляко, люципере. Халамидник - бешкетник)
Федька називають усі халамидником. Чому? Як ви розумієте значення цього слова? (Бешкетник, витівник)
Як про Федька говорять ображені ним хлопці? (« Халамидро! Босявка! Зараза!»)
А як мати називає сина? (Сибіряка). Чому? (Федько мужньо тримається, коли його карають, ніколи не проситься і не плаче).
Про які риси характеру свідчить така поведінка Федька? (Федько мужній, сильний, терплячий, правдивий, міг би відбрехатися, але не любить брехати, не видає товаришів).
Як до таких рис сина ставиться батько, а як – мати? (Батько позитивно, схвально. «Вибивши «сибіряку», батько вийма з кишені дві або три копійки й дає йому: – То тобі за те, а це за те, що правду говориш…» Мати не схвалює поведінку сина: «Так-так, потурай йому, давай йому гроші, давай. Він навмисне робитиме бешкет, щоб правду сказати..» )
Зачитайте, чому Толя хотів піти на річку? («Толі страшенно хотілося подивитись, як Федько буде стрибати з крижини на крижину. Він пострибає і, розуміється, злякається й почне плакати; його знімуть із криги, а всі потім будуть із його сміятися. Хай не задається»?)
Як характеризує Толю таке його бажання: (Толя злий, підлий, непорядний)
Передайте засобами акторської майстерності , як Толя підбурює Федька вийти на лід. («- Нізащо не зробиш! – сказав Толя Федькові, киваючи на річку». «-Ану, спробуй! – знову сказав Толя. – Ти ж хвалився, що будеш їздити на крижинах. Ану!» - «А Толя бачив, як у Федька навіть губи побіліли, а очі стали такі чудні, гострі, коли він вдивлявся в кригу. Ага! Мабуть, боїться».
Толя так пояснив емоційний стан Федька. А як ви його поясните? (Федько розуміє небезпеку виходу на кригу, але він сповнений рішучості це зробити).
Передайте засобами акторської майстерності ,як автор передає крайнє хвилювання і напругу Федька, який виходить на кригу. «- Тільки ви мовчіть… – тенором сказав усім Федько. - А то як побачать, що я хочу переходити на той бік, то не пустять… - Ну, гляди ж! – промовив він до Толі якимсь чудним голосом і пішов просто на кригу». (Автор передає хвилювання хлопчика через тон голосу - «тенором сказав», «чудним голосом»).
Федько, ризикуючи життям, рятує Толю. Як Толя віддячив своєму рятівнику? (Залишив у смертельній небезпеці. Не подав Толі палицю).
То чому ж він, дійсно, не провів якесь більш ретельне розслідування, не розпитав у свідків, що відбувалося на кризі? (Він же пан, і не в панських звичках турбуватися про долю бідняків. Він почув те, що хотів почути. А доля Федька йому байдужа).
Чому Федько сказав неправду батькові Толі. (Федько дуже добрий, співчутливий хлопчик; від природи правдивий, він збрехав батькові Толі, щоб врятувати хлопця від покарання).
Физика в профессии повара Разработчик: Бычков Александр Министерство общего и профессионального образования Свердловской областиГБПОУ СО "Богдановичский политехникум» Как физика участвует в процессе приготовления пищи: С физики создают технику для приготовления продуктов.Создают специальный инвентарь.Для приготовления блюд используют различные физические явления. Изучают многие физико-химические процессы. Физико-химические процессы в приготовлении блюд Клейстеризация - процесс перехода суспензии вещества в клей (суспензия крахмала). Исследования Николаева показали, что при клейстеризации происходит уменьшение объема суспензии крахмала на 4,5%, что соответствует 0,029 см3 на 1 г крахмала. Уменьшение объема при клейстеризации зависит от концентрации крахмала в суспензии и при определенной концентрации перестает зависеть от количества воды (на единицу веса крахмала). Диффузия Диффузия - происходит взаимопроникновение между молекулами заварки и воды, чем выше температура чая, тем диффузия происходит быстрее.Процесс заваривания чая, и растворения в нем сахара – это тоже примеры диффузии. Маринование основано на физическом процессе диффузии — пропитывании сырья рассолом. Приятный запах от клубники, резкий запах чеснока и лука, запах другой пищи, мы чувствуем тоже благодаря диффузии. Кипение это интенсивное парообразование, которое происходит при нагревании жидкости не только с поверхности, но и внутри неё.Практически во всех технологических процессах приготовления пищи можно наблюдать, как происходит теплопередача от одного продукта к другому, от плиты или печи к кастрюле или другой емкости. Теплопрово́дность процесс переноса внутренней энергии от более нагретых частей тела (или тел) к менее нагретым частям (или телам), осуществляемый хаотически движущимися частицами тела (атомами, молекулами, электронами и т. п.). Такой теплообмен может происходить в любых телах с неоднородным распределением температур, но механизм переноса теплоты будет зависеть от агрегатного состояния вещества. Карамелизация - это химический процесс, позволяющий при хорошем умении обращаться со сковородой, значительно улучшить вкус блюда. Суть этого процесса проста. Любой сахар при нагревании превращается в карамель. Чем больше в нагреваемой смеси сахаров глюкозы, тем дольше карамель остается жидкой. Точно дозируя внесение глюкозы, можно получить карамельную массу любой необходимой густоты и вязкости. Денатурация белков- это физико- химический термин, означающий потерю белковыми веществами их естественных свойств (растворимости, гидроксильности и др.) вследствие нарушения пространственной структуры их молекул.Процесс денатурации отдельной белковой молекулы, приводящий к распаду её «жёсткой» трёхмерной структуры, иногда называют плавлением молекулы.В процессе приготовления куриных яиц происходит денатурация яичных белков. Плавлениепереход тела из кристаллического твёрдого состояния в жидкое. Плавление происходит с поглощением удельной теплоты плавления и является фазовым переходом первого рода. Заключение Физические явления и законы используются в различных науках, но без них нельзя приготовить блюдо.
ответ: Як у творі автор називає Федька? (мужиченя, паршивець, одурілий хлопець, шибеник, мурло репане, нещастячко, сибіряка, халамидо, ідоляко, люципере. Халамидник - бешкетник)
Федька називають усі халамидником. Чому? Як ви розумієте значення цього слова? (Бешкетник, витівник)
Як про Федька говорять ображені ним хлопці? (« Халамидро! Босявка! Зараза!»)
А як мати називає сина? (Сибіряка). Чому? (Федько мужньо тримається, коли його карають, ніколи не проситься і не плаче).
Про які риси характеру свідчить така поведінка Федька? (Федько мужній, сильний, терплячий, правдивий, міг би відбрехатися, але не любить брехати, не видає товаришів).
Як до таких рис сина ставиться батько, а як – мати? (Батько позитивно, схвально. «Вибивши «сибіряку», батько вийма з кишені дві або три копійки й дає йому: – То тобі за те, а це за те, що правду говориш…» Мати не схвалює поведінку сина: «Так-так, потурай йому, давай йому гроші, давай. Він навмисне робитиме бешкет, щоб правду сказати..» )
Зачитайте, чому Толя хотів піти на річку? («Толі страшенно хотілося подивитись, як Федько буде стрибати з крижини на крижину. Він пострибає і, розуміється, злякається й почне плакати; його знімуть із криги, а всі потім будуть із його сміятися. Хай не задається»?)
Як характеризує Толю таке його бажання: (Толя злий, підлий, непорядний)
Передайте засобами акторської майстерності , як Толя підбурює Федька вийти на лід. («- Нізащо не зробиш! – сказав Толя Федькові, киваючи на річку». «-Ану, спробуй! – знову сказав Толя. – Ти ж хвалився, що будеш їздити на крижинах. Ану!» - «А Толя бачив, як у Федька навіть губи побіліли, а очі стали такі чудні, гострі, коли він вдивлявся в кригу. Ага! Мабуть, боїться».
Толя так пояснив емоційний стан Федька. А як ви його поясните? (Федько розуміє небезпеку виходу на кригу, але він сповнений рішучості це зробити).
Передайте засобами акторської майстерності ,як автор передає крайнє хвилювання і напругу Федька, який виходить на кригу. «- Тільки ви мовчіть… – тенором сказав усім Федько. - А то як побачать, що я хочу переходити на той бік, то не пустять… - Ну, гляди ж! – промовив він до Толі якимсь чудним голосом і пішов просто на кригу». (Автор передає хвилювання хлопчика через тон голосу - «тенором сказав», «чудним голосом»).
Федько, ризикуючи життям, рятує Толю. Як Толя віддячив своєму рятівнику? (Залишив у смертельній небезпеці. Не подав Толі палицю).
То чому ж він, дійсно, не провів якесь більш ретельне розслідування, не розпитав у свідків, що відбувалося на кризі? (Він же пан, і не в панських звичках турбуватися про долю бідняків. Він почув те, що хотів почути. А доля Федька йому байдужа).
Чому Федько сказав неправду батькові Толі. (Федько дуже добрий, співчутливий хлопчик; від природи правдивий, він збрехав батькові Толі, щоб врятувати хлопця від покарання).
Физика в профессии повара Разработчик: Бычков Александр Министерство общего и профессионального образования Свердловской областиГБПОУ СО "Богдановичский политехникум» Как физика участвует в процессе приготовления пищи: С физики создают технику для приготовления продуктов.Создают специальный инвентарь.Для приготовления блюд используют различные физические явления. Изучают многие физико-химические процессы. Физико-химические процессы в приготовлении блюд Клейстеризация - процесс перехода суспензии вещества в клей (суспензия крахмала). Исследования Николаева показали, что при клейстеризации происходит уменьшение объема суспензии крахмала на 4,5%, что соответствует 0,029 см3 на 1 г крахмала. Уменьшение объема при клейстеризации зависит от концентрации крахмала в суспензии и при определенной концентрации перестает зависеть от количества воды (на единицу веса крахмала). Диффузия Диффузия - происходит взаимопроникновение между молекулами заварки и воды, чем выше температура чая, тем диффузия происходит быстрее.Процесс заваривания чая, и растворения в нем сахара – это тоже примеры диффузии. Маринование основано на физическом процессе диффузии — пропитывании сырья рассолом. Приятный запах от клубники, резкий запах чеснока и лука, запах другой пищи, мы чувствуем тоже благодаря диффузии. Кипение это интенсивное парообразование, которое происходит при нагревании жидкости не только с поверхности, но и внутри неё.Практически во всех технологических процессах приготовления пищи можно наблюдать, как происходит теплопередача от одного продукта к другому, от плиты или печи к кастрюле или другой емкости. Теплопрово́дность процесс переноса внутренней энергии от более нагретых частей тела (или тел) к менее нагретым частям (или телам), осуществляемый хаотически движущимися частицами тела (атомами, молекулами, электронами и т. п.). Такой теплообмен может происходить в любых телах с неоднородным распределением температур, но механизм переноса теплоты будет зависеть от агрегатного состояния вещества. Карамелизация - это химический процесс, позволяющий при хорошем умении обращаться со сковородой, значительно улучшить вкус блюда. Суть этого процесса проста. Любой сахар при нагревании превращается в карамель. Чем больше в нагреваемой смеси сахаров глюкозы, тем дольше карамель остается жидкой. Точно дозируя внесение глюкозы, можно получить карамельную массу любой необходимой густоты и вязкости. Денатурация белков- это физико- химический термин, означающий потерю белковыми веществами их естественных свойств (растворимости, гидроксильности и др.) вследствие нарушения пространственной структуры их молекул.Процесс денатурации отдельной белковой молекулы, приводящий к распаду её «жёсткой» трёхмерной структуры, иногда называют плавлением молекулы.В процессе приготовления куриных яиц происходит денатурация яичных белков. Плавлениепереход тела из кристаллического твёрдого состояния в жидкое. Плавление происходит с поглощением удельной теплоты плавления и является фазовым переходом первого рода. Заключение Физические явления и законы используются в различных науках, но без них нельзя приготовить блюдо.