Почему одни вещества растворяются в воде, а другие - вопрос №6037977 от rumtum 21.03.2021 07:52

Question

Биология: Почему одни вещества растворяются в воде, а другие нет

rumtum · Answer

Взаимодействие с водой обуславливают физические (полярность растворяемого вещества) и химические свойства веществ. Гидрофобные вещества не растворяются в воде (например, хвостики липидов), а гидрофильные растворяются (головки липидов)....