Почему под определёнными деревьев растут типичные для них грибы: около берёз-подберёзовики,среди осин-подосиновики?

Потому что определенный виды грибов вступают в симбиоз с корнями определенных видов растений.потому для удобства их классификации ввели триыиальные назавания:подберезовик,подосиновик и тд