Он является частью структур РНК и ДНК, обеспечивая синтез белка.Около 90 % всего фосфора в организмечеловека, находится в костной и мышечной тканях.Фосфор не менее важен для организма человека, чем например кальций. Наряду с кальцием, фосфор входит в состав минерального комплекса костной ткани, участвует в формировании скелета человека (костей, зубов) и наращивании мышечной массы (мускулатуры и сердечной мышцы, в частности).Именно благодаря фосфору в организме человека происходит сокращение мышц (здоровое сердце, дыхание).В костных тканях фосфор представлен трудно растворимым фосфатом кальция, а так же растворимыми соединениями во внеклеточной жидкости и внутри самих клеток.В крови фосфор представлен: неорганическим фосфатом, органическими фосфорными эфирами, фосфолипидами и свободными нуклеотидами.В плазме крови неорганический фосфор представлен в виде ортофосфатов.Неорганические фосфаты являются составной частью буферных систем плазмы, а так же тканевой жидкости. По сути, фосфаты — это работяги, обеспечивающие процесс межклеточного энергетического обмена в организме.Фосфорная кислота играет первостепенную роль в процессах регенерации клеток, их воспроизведения, обмена жиров и формирования тканей мозга и нервных клеток нашего организма.Суточная норма, или потребность взрослого человека в фосфоре около 900-1200мг, это притом, что — фосфор в организме человека составляет приблизительно 1% массы тела. В организм фосфор попадает вместе с едой, причем как с растительной пищей, так и с животной. Растения богаты фосфором, благодаря тому, что извлекают его из почвы в виде солей. Достаточно много фосфора содержится в семенных и бобовых растениях. К сожалению, усвоение фосфора в организме человека из растительной пищи не так высоко, как хотелось бы. Лучше усваивается фосфор именно из пищи животного происхождения, поэтому основным источником фосфора для человека являются молочная группа, мясо, яйца, птица, рыба и морепродукты.
Жизнь камчатского краба своеобразна. Он населяет Японское, Охотское и Берингово моря. Панцирь самца этого вида шириной в среднем 16 см, а в заливе Аляски — 28 см.Расстояние между концами средних ходильных ног таких крупных особей 1,5 м, а общая масса тела до 7 кг. Камчатский краб, хотя и десятиногий, имеет «в ходу» только четыре пары ног. Одну пару ног он прячет под панцирь и чистит ими жабры. Первая пара ног с клешнями. Правая клешня большая и крепкая. Ею краб раскрывает раковины мидий, разламывает панцири морских ежей. Левой клешней он размельчает пищу (червей, моллюсков) и отправляет в рот.Камчатские крабы — настоящие путешественники, причем каждый год повторяют один и тот же маршрут. Крабы зимуют на глубине до 250 м. Весной они возвращаются к побережью для линьки и размножения. Осенью вновь уходят на глубину. Самка откладывает от 20 до 300 тысяч яиц и носит их, подобно самке речного рака, на своих брюшных ножках в течение 11,5 месяца.Странствия крабов в значительной мере зависят от колебаний температуры. С мест зимовки крабы движутся к берегам косяками. Можно представить себе удивительное зрелище, когда по дну моря движутся сотни тысяч длинноногих крабов... Крупные самцы держатся отдельно от самок и молоди. Самки несут в икринках уже вполне сформировавшихся личинок. По дороге на мелководье личинки вылупляются из яиц и плавают в толще воды, а самки продолжают путь. Личинки — легкая добыча морских животных. Поэтому из огромного количества личинок до взрослого состояния доживают немногие.Советский специалист в области изучения камчатского краба Лев Григорьевич Виноградов указывает, что краб очень медленно растущее животное. Однако в теплых водах, например у берегов Америки, он растет в два раза быстрее. Продолжительность жизни краба около 20 лет.В промысле крабов добывают самцов (самок добывать запрещено) длиной до 13 см и более. Правая клешня с ее члениками («шейками») — самый ценный продукт крабового промысла. Обрабатывают крабов на плавучих заводах. Панцири и внутренности перерабатывают в прекрасное удобрение. Для сохранения и увеличения численности камчатского краба существуют строгие правила промысла и меры его охраны. Важнейшими из них являются соблюдение установленного размера вылова, обязательный выпуск молоди и самок из сетей и другие.
