1.посоветуйтесь с членами бригады, какое блюдо из яиц вы будете готовить. Распределите обязанности (роли). 2. изучите технологическую последовательность приготовления выбранного блюда
3. выполните поручения, соответствующие вашей роли в бригаде
4. продегустируйте блюдо
5. оцените качество готового блюда в соответствии с требованиями.
надо решить до 09.12...
1. Посоветуйтесь с членами бригады, какое блюдо из яиц вы будете готовить и распределите обязанности (роли).
- Первым делом, давайте обсудим различные варианты блюд, которые можно приготовить из яиц, такие как омлет, яичница,
блинчики и т.д. Каждый член бригады может предложить свой вариант.
- После обсуждения, выберите одно из предложенных блюд и договоритесь о ролях каждого члена бригады.
- Распределите обязанности в соответствии с ролями. Например, один член бригады может быть ответственным за сбор ингредиентов,
другой за приготовление яиц, третий за приготовление добавок и т.д.
2. Изучите технологическую последовательность приготовления выбранного блюда.
- Посмотрите в интернете или в кулинарных книгах технологическую последовательность приготовления выбранного блюда.
- Разберитесь во всех этапах приготовления: подготовка ингредиентов, приготовление сковороды или духовки, сочетание
ингредиентов и приправ, время приготовления и т.д.
- Обсудите найденную последовательность и убедитесь, что каждый член бригады понимает все этапы.
3. Выполните поручения, соответствующие вашей роли в бригаде.
- Каждый член бригады должен выполнить свою роль в соответствии с обязанностями, распределенными на первом шаге.
- Следуйте технологической последовательности приготовления, о которой вы договорились на предыдущем шаге.
- Сотрудничайте и помогайте друг другу, если кто-то столкнется с трудностями.
4. Продегустируйте блюдо.
- Когда блюдо будет готово, попробуйте его все вместе.
- Обратите внимание на вкус, текстуру и внешний вид блюда.
- Обсудите и сделайте замечания по качеству и улучшениям, если они нужны.
5. Оцените качество готового блюда в соответствии с требованиями.
- Каждый член бригады оценивает готовое блюдо на основе заданных требований.
- Обсудите, насколько подходит готовое блюдо в выбранной роли и оцените его по вкусу, внешнему виду и т.д.
- Поделитесь своими выводами со своими одноклассниками или преподавателем.
Важно помнить, что в каждом шаге задания требуется сотрудничество и коммуникация внутри бригады. Учащиеся должны активно обмениваться информацией, слушать и учитывать точку зрения друг друга, а также быть готовыми к сотрудничеству и помощи.