1. Як ви вважаєте, для чого потрібна культура спо- живання їжі? 2. Яке призначення столової білизни? Які види столо- вої білизни існують? 3. Назвіть різновиди посуду. Яке його призначення? 4. Що таке сервірування столу? 5. Які обов’язкові елементи сервірування столу? 6. Чим, на вашу думку, можна прикрасити святковий стіл? Урок: Технології
Відповідь:
Культура споживання їжі має кілька важливих аспектів. Вона сприяє здоровому харчуванню, задоволенню смакових потреб, створює сприятливу атмосферу під час прийому їжі, сприяє соціальній взаємодії та підтримує культурні та традиційні цінності. Культура споживання їжі також включає усвідомлення екологічних та етичних аспектів, таких як стійке виробництво та споживання, ефективне використання ресурсів тощо.
Столова білизна використовується для прикраси та захисту столу під час прийому їжі. Вона включає різні текстильні вироби, такі як скатертини, серветки, салфетки, рундуки, покривала для столу. Призначення столової білизни полягає в створенні естетичного вигляду столу, захисті поверхні столу від плям та подряпин, а також забезпеченні зручності під час прийому їжі.
Різновиди посуду можуть включати:
Тарілки: для подачі основних страв, супів, салатів.
Склянки та келихи: для напоїв, вина, шампанського.
Чашки та блюдця: для гарячих напоїв, чаю, кави.
Столові прибори: виділяються ложками, вилками, ножами, десертними приборами та іншими.
Підставки та тарілки під горнятка: для захисту столу від плям і нагрівання.
Сервірування столу - це процес оформлення столу перед прийомом їжі з метою створення приємної та гармонійної атмосфери. Це включає в себе розташування столової білизни, посуду, столових приборів та інших аксесуарів з урахуванням естетичних та функціональних аспектів.
Обов'язкові елементи сервірування столу включають:
Скатертини або покривала для столу.
Тарілки для основних страв.
Столові прибори, такі як ложки, вилки, ножі.
Склянки або келихи для напоїв.
Серветки або салфетки для обличчя.
Святковий стіл можна прикрасити різноманітними елементами, такими як:
Центральна прикраса, наприклад, квіти, свічки, вази з фруктами.
Святкова посуда, така як фарфорові тарілки з різними малюнками або золотистими візерунками.
Світлодіодні гірлянди або світлові елементи, що створюють атмосферу.
Прикраси, відповідні до теми свята або сезону, наприклад, гілки ялинки, кульки, помаранчі з гвоздиками тощо.
Ці елементи можна використовувати для створення святкового настрою та естетичного вигляду столу під час особливих подій.
Пояснення: