4часть Связанно с Гостиницей ЗАДАЧА 15
Ситуационная задача. За час до прибытия гостей выясняется, что забронировавшая номер «king-size bed» супружеская пара приезжает с 4-х летним ребенком.
1. Опишите последовательность ваших действий.
2. Выявите особенности группового и коллективного бронирования.
3. Дайте характеристику системы бронирования гостиничных услуг компании Рексфорт: Эдельвейс, укажите ее преимущества и недостатки.
4. Укажите, в каких случаях с гостя взимается плата за простой номера:
А) с согласия гостя; Б) Гость опаздывает; В) гость отказывается платить за бронь.
ЗАДАЧА 16
Ситуационная задача. Примите заявку на бронирование номера от потребителя по телефону в гостинице, где вы проходили производственную практику ПП01.
1. Продемонстрируйте порядок ведения вышеуказанного телефонного разговора в виде ролевой игры.
2. Определите каналы бронирования гостиничных услуг.
3. Выявите основные ошибки группового бронирования.
4. Укажите, какие документы заполняет агент по бронированию для предоставления визовой поддержки иностранных гостей:
5. А) Tour Service Visa:Б) Visa Request: В) Tour Service Voucher
ЗАДАЧА 17
Ситуационная задача. Поступили дополнительные пожелания к оформлению забронированного номера. Гость просит, чтобы в номере была установлена кровать king-size, а также к заезду украсить номер цветочной композицией и поставить шампанское.
1. Опишите последовательность ваших действий.
2. Опишите процедуру оформления неявки гостя.
3. Дайте характеристику систему бронирования гостиничных услуг компании Hospitality Technologies Image Point: Amadeus PMS, ее преимущества и недоставки.
4. Заявки, поданные в день поселения гостей – это:
А) перспективные заявки; Б) текущие заявки; В) перспективные заявки на текущий месяц.
- Проверить наличие свободных номеров "king-size bed" с возможностью размещения третьего человека.
- Если такие номера доступны, предложить данную альтернативу гостям.
- Если свободных таких номеров нет, предложить другой тип номера с дополнительной кроватью или раскладушкой.
- Объяснить гостям, что это будет дополнительная плата, и запросить их согласие и подтверждение изменений в бронировании.
- При необходимости сказать гостям, что могут обратиться с запросом на оформление бронирования данного номера для следующего размещения.
2. Групповое и коллективное бронирование имеют следующие особенности:
- Групповое бронирование предполагает бронирование нескольких номеров одновременно для группы людей, например, для туристической группы или делового мероприятия.
- Коллективное бронирование может быть связано с бронированием нескольких номеров для одного клиента или компании на регулярной основе.
3. Система бронирования гостиничных услуг компании Рексфорт: Эдельвейс имеет следующие преимущества и недостатки:
- Преимущества:
- Широкий выбор номеров и удобства в системе бронирования.
- Возможность быстрого и удобного бронирования для клиентов.
- Возможность получать информацию о доступных акциях и специальных предложениях.
- Недостатки:
- Ограниченное количество свободных номеров в некоторые популярные даты.
- Ограниченная гибкость в процессе изменения или отмены бронирования.
4. Плата за простой номера взимается в следующих случаях:
- А) С согласия гостя: Если гость просит оставить его комнату незанятой в течение определенного периода времени и готов оплатить за это.
- Б) Гость опаздывает: Если гость задерживается и не сообщает заранее о задержке, гостиница может взимать плату за простой номера.
- В) Гость отказывается платить за бронь: Если гость, приезжая в гостиницу, отказывается оплачивать предварительно забронированный номер, гостиница имеет право взимать плату за простой номера.
Задача 16:
1. Порядок ведения телефонного разговора при принятии заявки на бронирование номера будет следующим:
- Приветствовать клиента и указать свое имя и должность.
- Спросить у клиента желаемую дату и продолжительность пребывания.
- Уточнить тип и количество требуемых номеров.
- Сообщить клиенту о доступности и предложить свободные варианты номеров.
- Подтвердить детали бронирования, включая имя клиента, контактную информацию и способ оплаты.
- Предоставить клиенту резервационный номер и дать информацию о политике отмены брони.
2. Каналы бронирования гостиничных услуг могут включать:
- Интернет-сайты гостиницы, где клиент может самостоятельно забронировать номер.
- Телефонный разговор с сотрудником гостиницы, который принимает бронирование.
- Агенты по бронированию, которые работают с гостиницами от имени клиентов.
3. Ошибки группового бронирования могут включать:
- Неправильное указание количества требуемых номеров.
- Отсутствие подтверждения от всех участников группы.
- Недостаточная информация о пожеланиях и потребностях гостей во время бронирования.
4. Документы, которые заполняет агент по бронированию для предоставления визовой поддержки иностранным гостям:
- A) Tour Service Visa: Виза туристического обслуживания, которая может потребоваться для иностранных гостей при посещении страны.
- Б) Visa Request: Запрос на получение визы, который агент по бронированию заполняет для оформления визовой поддержки.
- В) Tour Service Voucher: Туристический сертификат, удостоверяющий бронирование гостиничного номера и являющийся документом для визовой поддержки.
Задача 17:
1. Последовательность действий при дополнительных пожеланиях по оформлению забронированного номера будет следующей:
- Уточнить у гостя детали его пожеланий относительно кровати, украшения номера и наличия шампанского.
- Проверить возможность выполнения данных пожеланий.
- Если есть такая возможность, сделать соответствующие пометки в бронировании.
- Уточнить у гостя, если эти услуги являются платными, и попросить его согласие на дополнительную оплату.
- Если услуги являются платными, выставить дополнительный счет гостю на эти услуги.
2. Процедура оформления неявки гостя может включать следующие шаги:
- Попытаться связаться с гостем для подтверждения его намерения приехать.
- Если гость не отвечает или сообщает о своем намерении не приезжать, зарегистрировать его как неявку.
- Выставить гостю счет за неявку в соответствии с политикой гостиницы.
3. Система бронирования гостиничных услуг компании Hospitality Technologies Image Point: Amadeus PMS имеет следующие преимущества и недостатки:
- Преимущества:
- Интеграция с различными гостиницами и возможность моментальной бронирования.
- Удобный пользовательский интерфейс и возможность получать актуальную информацию о доступных номерах и ценах.
- Автоматизированный процесс учета и обработки бронирования.
- Недостатки:
- Ограниченная гибкость в изменении бронирования после подтверждения.
- Возможные технические проблемы, которые могут возникнуть при использовании системы.
4. Заявки, поданные в день поселения гостей, являются текущими заявками, так как они представляют собой запросы на бронирование номеров на текущую дату. Перспективные заявки обычно подаются заранее, за несколько дней или недель до предполагаемой даты прибытия.