Химические элементы, содержание которых в организме составляет от десятков до сотых долей процента. К ним относятся кислород (О), углерод (С), водород (Н), азот (N), S, Ca, P, K, Cl, Na, Mg. Данные макроэлементы входят в состав органических соединений живых организмов.
Химические элементы, которые содержатся в организме в исключительно малых количествах (мене 0,01%). К ним относятся железо – Fe, цинк - Zn, медь – Cu, марганец – Mn, кобальт – Co, молибден – Mo, фтор – F, йод - I. Данные микроэлементы входят в состав органических соединений живых организмов, гормонов, ферментов.