Переход жидкости в газообразное состояние связан с увеличением расстояний между молекулами и соответственно с преодолением притяжения между ними. На совершение работы по определению сил притяжения между молекулами расходуется подводимая к жидкости энергия. Поэтому температура кипения остается постоянной.
