Физические свойства алканов зависят от состава их молекул, т.е. от относительной молекулярной массы — с ее увеличением у алканов увеличиваются температура кипения и плотность, а также изменяется агрегатное состояние: первые четыре алкана — газообразные вещества, следующие одиннадцать — жидкости, а начиная с гексадекана — твердые вещества.