В зависимости от поставленной задачи (вида конечной продукции или полуфабриката), этот является начальным для последующей переработки.
Рыбу моют, потрошат, в некоторых случаях удаляют головы, внутренности и чешую. Готовые тушки транспортируют в цех кулинарии, где их ждет глубокая переработка рыбы.
переработки рыбы:
первичная обработка, производство полуфабрикатов;
засол;
сушка (вяленье) и копчение;
производство филе и фарша;
изготовление пресервов и консервов.
Каждому соответствуют свои технологии переработки рыбы.
Мы не должны использовать животных для тестирования новых лекарственных препаратовЖивотные часто становятся объектами научных исследований — на них тестируют новые методы лечения и лекарства, косметические средства и продукты питания. В реальной жизни это бесконечные страдания сотен тысяч животных, которые до недавнего времени считались единственным верным тестирования продуктов и препаратов. Сегодня благодаря ИИ и клеточным технологиям от участия животных можно отказаться. А компании, продолжающие подобные испытания, подвергаются общественному осуждению и финансовым запретам. Активисты изучаютПо самым скромным подсчетам, десятки миллионов животных гибнут или получают увечья каждый год во время исследований безопасности и эффективности новых лекарств, сельскохозяйственных химикатов и потребительских товаров.
Тесты на животных включают в себя:
оценку степени раздражения путем втирания химических веществ в глаза и кожу животных;
измерение токсичности путем принудительного кормления животных химическими веществами, чтобы определить, вызывают ли они рак или другие заболевания;
проверки на смертельную дозу, которые определяют, сколько вещества необходимо, чтобы убить животное.
Многие из этих животных умирают, и почти все испытывают страдания. Для компаний тестирование на животных сегодня может обернуться сущим кошмаром из-за бурной реакции общественности, которая включает споры с борцами за права животных или менее интенсивную, но все же негативную реакцию потребителей.
Правда в этом есть — некоторые системы жизнедеятельности даже приматов, ближайших родственников человека, существенно отличаются от наших. Тесты на животных трудно повторить, и они часто показывают результаты, которые сложно считать показательными. А сами эксперименты чрезвычайно дороги. Испытание одного химического ингредиента в пестициде стоит миллионы долларов, занимает десять лет и требует более 10 тыс. животных.Животные веками были неотъемлемой частью науки. Люди изучали воздействие различных средств, веществ, медикаментов и методов лечения на животных, чем подвергали их страданиям, вплоть до летальных исходов. С развитием современной науки мы можем частично отказаться от использования животных в научных экспериментах. В качестве альтернативных средств уже сейчас предлагают компьютерные модели систем человеческого организма или искусственно выращенные клетки. Пока нет достоверных данных, станут ли эксперименты от этого менее достоверны. Но в задачи ученых входит соблюдение баланса между безопасностью нашей жизни и гуманным отношением к животным, что сделать не так-то просто. все современные исследования и препятствуют дальнейшему участию животных в испытаниях, несмотря на доводы многих ученых — отказ от лабораторных мышей и крыс приводит к снижению точности испытаний. «Хайтек» разбирался, как ученые экспериментируют на людях и животных в поисках новых лекарств, продуктов потребления и косметики.Животные часто становятся объектами научных исследований — на них тестируют новые методы лечения и лекарства, косметические средства и продукты питания. В реальной жизни это бесконечные страдания сотен тысяч животных, которые до недавнего времени считались единственным верным тестирования продуктов и препаратов. Сегодня благодаря ИИ и клеточным технологиям от участия животных можно отказаться. А компании, продолжающие подобные испытания, подвергаются общественному осуждению и финансовым запретам. Активисты изучают все современные исследования и препятствуют дальнейшему участию животных в испытаниях, несмотря на доводы многих ученых — отказ от лабораторных мышей и крыс приводит к снижению точности испытаний. «Хайтек» разбирался, как ученые экспериментируют на людях и животных в поисках новых лекарств, продуктов потребления и косметики.
Первичная обработка
В зависимости от поставленной задачи (вида конечной продукции или полуфабриката), этот является начальным для последующей переработки.
Рыбу моют, потрошат, в некоторых случаях удаляют головы, внутренности и чешую. Готовые тушки транспортируют в цех кулинарии, где их ждет глубокая переработка рыбы.
переработки рыбы:
первичная обработка, производство полуфабрикатов;
засол;
сушка (вяленье) и копчение;
производство филе и фарша;
изготовление пресервов и консервов.
Каждому соответствуют свои технологии переработки рыбы.
Мы не должны использовать животных для тестирования новых лекарственных препаратовЖивотные часто становятся объектами научных исследований — на них тестируют новые методы лечения и лекарства, косметические средства и продукты питания. В реальной жизни это бесконечные страдания сотен тысяч животных, которые до недавнего времени считались единственным верным тестирования продуктов и препаратов. Сегодня благодаря ИИ и клеточным технологиям от участия животных можно отказаться. А компании, продолжающие подобные испытания, подвергаются общественному осуждению и финансовым запретам. Активисты изучаютПо самым скромным подсчетам, десятки миллионов животных гибнут или получают увечья каждый год во время исследований безопасности и эффективности новых лекарств, сельскохозяйственных химикатов и потребительских товаров.
Тесты на животных включают в себя:
оценку степени раздражения путем втирания химических веществ в глаза и кожу животных;
измерение токсичности путем принудительного кормления животных химическими веществами, чтобы определить, вызывают ли они рак или другие заболевания;
проверки на смертельную дозу, которые определяют, сколько вещества необходимо, чтобы убить животное.
Многие из этих животных умирают, и почти все испытывают страдания. Для компаний тестирование на животных сегодня может обернуться сущим кошмаром из-за бурной реакции общественности, которая включает споры с борцами за права животных или менее интенсивную, но все же негативную реакцию потребителей.
Правда в этом есть — некоторые системы жизнедеятельности даже приматов, ближайших родственников человека, существенно отличаются от наших. Тесты на животных трудно повторить, и они часто показывают результаты, которые сложно считать показательными. А сами эксперименты чрезвычайно дороги. Испытание одного химического ингредиента в пестициде стоит миллионы долларов, занимает десять лет и требует более 10 тыс. животных.Животные веками были неотъемлемой частью науки. Люди изучали воздействие различных средств, веществ, медикаментов и методов лечения на животных, чем подвергали их страданиям, вплоть до летальных исходов. С развитием современной науки мы можем частично отказаться от использования животных в научных экспериментах. В качестве альтернативных средств уже сейчас предлагают компьютерные модели систем человеческого организма или искусственно выращенные клетки. Пока нет достоверных данных, станут ли эксперименты от этого менее достоверны. Но в задачи ученых входит соблюдение баланса между безопасностью нашей жизни и гуманным отношением к животным, что сделать не так-то просто. все современные исследования и препятствуют дальнейшему участию животных в испытаниях, несмотря на доводы многих ученых — отказ от лабораторных мышей и крыс приводит к снижению точности испытаний. «Хайтек» разбирался, как ученые экспериментируют на людях и животных в поисках новых лекарств, продуктов потребления и косметики.Животные часто становятся объектами научных исследований — на них тестируют новые методы лечения и лекарства, косметические средства и продукты питания. В реальной жизни это бесконечные страдания сотен тысяч животных, которые до недавнего времени считались единственным верным тестирования продуктов и препаратов. Сегодня благодаря ИИ и клеточным технологиям от участия животных можно отказаться. А компании, продолжающие подобные испытания, подвергаются общественному осуждению и финансовым запретам. Активисты изучают все современные исследования и препятствуют дальнейшему участию животных в испытаниях, несмотря на доводы многих ученых — отказ от лабораторных мышей и крыс приводит к снижению точности испытаний. «Хайтек» разбирался, как ученые экспериментируют на людях и животных в поисках новых лекарств, продуктов потребления и косметики.