Водяной пар невидим. То, что мы наблюдаем — это туман (мельчайшие капельки воды, в которую превращается пар при конденсации). Обычно туман наблюдается не у самого носика чайника, а в нескольких сантиметрах от него (у самого носика пар еще слишком горячий и туман не образуется).