3-ТОҚСАН БОЙЫНША ЖИЫНТЫҚ БАҒАЛАУҒА АРНАЛҒАН ТАПСЫРМАЛАР «Балалар мен үлкендер» бөлімі бойынша жиынтық бағалау
Оқылатын шығарма М.Жұмабаев «Батыр Баян» поэмасы
М.Әуезов «Көксерек» әңгімесі
Оқу мақсаты 7.1.1.1 Әдеби шығарма сюжетінің құрамдас бөлшектерін талдау
7.2.1.1 Шығармадағы эпизодтар мен бейнелерді салғастыру
Орындау уақыты 20 минут
1-тапсырма
Сізге «Батыр Баян» поэмасының қай бөлімі ұнады? Неліктен?
2-тапсырма
Егер мен Ноянның орнында болсам... (өз ойыңызды білдіріңіз)

3-тапсырма. Шығарма эпизодтары мен Көксерек бейнесін салыстырып, талдаңыз.
Көксерек бастаған қасқырлардың ат-шаналы
жалғыз жолаушыны қамаған сәті
Түйелі адаммен қақтығыста жараланған
Көксеректің әрекеті мен бейнесі
Эпизодтарды қолданып, нағыз көкжалға айналған Көксерек бейнесін талдаңыз.

Балмұздақ[1]– тоңазытылып жасалған тағам. Балмұздақты сүт, қаймақ, қант, сары май, жеміс-жидек, сондай-ақ, дәмді, хош иісті тамақтық заттар қоспаларынан жасайды. Құрғақ қоспаға карамель сірнесі, қышқылдар, жұмыртқа ұнтағы, бал, хош иісті шәрбат, шырындар және агар, альгинат, желатин, крахмал, пектин сияқты тұрақтандырғыштар қосады. Тиісті қоспалар араластырылғаннан кейін, арнаулы ыдыста 63—70°С температураға дейін қыздырылып, зиянды микробтар жойылады. Қоспа цилиндрлі немесе дискілі сүзгімен сүзіледі. Қоюлығы біркелкі болу үшін қоспа гомогенизатор арқылы 150 — 300 атмосфералық қысымнан өткізіледі. Гомогенизатордан өткен қоспа тоңазытқышта 2—4°С-қа дейін салқындатылады. Дайын балмұздақтың сапасын тексеру үшін 12—18 сағат сақталады да, өлшеніп бөлшектеледі. Бөлшектеу әртүрлі. Мысалы, Алматы сүт комбинатында балмұздақ гильзаға (қаңылтыр ыдыс) салынып, вафлямен (жұмыртқа, қаймақ араласқан жұқа нан) қапталады немесе арнаулы қағазбен оралады. Балмұздақ — жұғымды және адам организміне жеңіл, шөл басатын сіңімді тағам. Сүттен дайындалған балмұздақта А, В, Д, Е, ал жеміс-жидектен жасалған балмұздақта С витаминдері мол.

                                                                                Астана қаласындағы

                                                                        № 22 орта мектептің директоры

                                                                           Асанов Ахмет Қанатұлы

                                                                       

                                                           Өтініш

Сізден 2019 жылдың 3 қазанынан бастап денсаулығыма байланысты сабақтан 5 күнге босатуыңызды сұраймын. Анықтама қағазын емделіп болғаннан кейін ұсынамын.

20__ жылғы «___»             қолы