Николай Степанович Гумилев өмiр сүредi және сол әйтеуiр күмiс ғасырыны атауды тасысатын поэзияның шынайы құлпыра гүлдеуi тыныштықтың Долгоесiнен кейiн момент басталатында орыс өмiрiнiң мерзiмiне жасап шығарды. Николай Гумилев гимназия жылдарында әлi парнасецтер және символисттардың француз ақындары поэзияға көңiлi шабады. Ол 1905 жылда жаңа жерлердiң жаулап алушыларына дөкiр өзiне меңзейтiн конквистадорлардың жолы өз бiрiншi жинағы шығарады, өйткенi мақсат жаулап алумен поэзияға алтындай кесектер және алмас диадемалардың поэзиясының қазынасын толтырылу санайды. Ақын (1886—1921 ) өз кемдiсiне қалқан, орыс поэзиясының қазынасында шындығында гауhар болатын Жалынды бағана мұндай Романтиялық түс ғажайып ақындық жинақтар iнжу босатуға үлгередi. Ғана емес Н.С.Гумилевтi жасап шығарады, ол әдеби Ресей өмiрiнiң ұйымдастырушылардың бiрлерi болуға тырысады. Олардың iшiнен әдеби кештер жер қойнау ақындардың цехтың ақындық жастарының бiрiктiруi дүниеге келедi
Менің сүйікті тағамым-қуырдақ.Қуырдақты жаңа сойылған малдың өкпе-бауырынан, мойын, төстік етінен, жүрек бүйрегінен, сондай-ақ ішек-қарнынан ұсақтап әзірлейді. Ол үшін қазанға іш майды немесе құйрық майды турап салып шыжғырып алады да, алдымен үстіне туралған өкпе, жүректі, ішек-қарынды, мойын, төстік еттерін салып, қазанның отын қатты жағып 15-20 минут қуырады. Содан кейін бауырды салып, үстіне бүрыш, пияз қосып, әбден піскенше қуырады. Тұзды татымына қарай салады. Әбден піскен қуырдақты табаққа салып, дастарқанға қояды.Қуырдақ өте дәмді.
Николай Степанович Гумилев өмiр сүредi және сол әйтеуiр күмiс ғасырыны атауды тасысатын поэзияның шынайы құлпыра гүлдеуi тыныштықтың Долгоесiнен кейiн момент басталатында орыс өмiрiнiң мерзiмiне жасап шығарды. Николай Гумилев гимназия жылдарында әлi парнасецтер және символисттардың француз ақындары поэзияға көңiлi шабады. Ол 1905 жылда жаңа жерлердiң жаулап алушыларына дөкiр өзiне меңзейтiн конквистадорлардың жолы өз бiрiншi жинағы шығарады, өйткенi мақсат жаулап алумен поэзияға алтындай кесектер және алмас диадемалардың поэзиясының қазынасын толтырылу санайды. Ақын (1886—1921 ) өз кемдiсiне қалқан, орыс поэзиясының қазынасында шындығында гауhар болатын Жалынды бағана мұндай Романтиялық түс ғажайып ақындық жинақтар iнжу босатуға үлгередi. Ғана емес Н.С.Гумилевтi жасап шығарады, ол әдеби Ресей өмiрiнiң ұйымдастырушылардың бiрлерi болуға тырысады. Олардың iшiнен әдеби кештер жер қойнау ақындардың цехтың ақындық жастарының бiрiктiруi дүниеге келедi