Viktoria11112222000

31.08.2020 04:54 •  Химия

1. и альдегидную, и циклическую форму могут иметь молекулы: а) сахарозы; б) рибозы; в) крахмала; г) целлюлозы. 2. укажите, какая из схем правильно отражает процесс гидролиза сахарозы: а) (с6н10о5)n → с6н12о6 →2nс2н6он б) (с6н10о5)n → (с6н10о5)m → x c12h22о11 → nс6н12о6 в) c12h22о11 + н2о → с6н12о6 + с6н12о6 3. какой углевод относится к классу полисахаридов: а) сахароза; б) глюкоза; в) крахмал; г) дезоксирибоза. 4. реакция образования сложных эфиров молекул глюкозы с карбоновыми кислотами относится: а) к реакциям, характеризующим свойства многоатомных спиртов; б) к альдегидным свойствам глюкозы; в) к особенным свойствам глюкозы; г) к реакциям окисления. 5. молекулы крахмала построены из остатков: а) β-глюкозы; б) α-глюкозы; в) α-фруктозы; г) сахарозы. 6. для чего применяется целлюлоза: а) для накрахмаливания белья; б) для производства кинопленки; в) для получения сахарозы; г) для получения зеркал и елочных украшений. 7. молекулярная формула строения рибозы: а) с6н12о6; б) c12h22о11; в) (с6н10о5)n; г) с5н10о5. 8. какой из перечисленных ниже углеводов даёт реакцию "серебряного зеркала": а) сахароза; б) глюкоза; в) крахмал; г) целлюлоза. 9. крахмал и целлюлоза имеют общую формулу (с6н10о5)n . каков порядок значения n: а) от 4 до 10; б) десятки; в) сотни; г) тысячи и более. 10. сколько глюкозы подверглось спиртовому брожению, если образовалось 9,2 грамма этанола. а)36г; б)9г; в) 18г; г) 1,8