1.Розрахувати енергетичну цінність булочки здобної вагою 80 г.
2. Розрахуйте, користуючись літературою, енергетичну цінність
страви “бутерброд з ковбасою”, якщо до його складу входить: хліб
пшеничний 30г, масло вершкове –15г, ковбаса напівкопчена –20г

Их много, самые значимые:
Адсорбция - увеличение концентрации растворяемого вещества на поверхности раздела двух фаз

Сушка - процесс принудительного удаления жидкости из веществ и материалов

Электрофорез - - электрокинетическое явление перемещения частиц дисперсной фазы в жидкую или газообразную

Испарение - процесс фазового перехода вещества из жидкого в парообразное, происходящее на поверхности вещества

Фильтрование - процесс разделение неоднородных  систем при пористых перегородок, пропускающих дисперсионную среду и задержиавющих твердую фазу

Дистиляция - перегонка жидкости с последующим охлаждением  и конденсации паров

Кристализация - образование кристалов 

Хромотография(но это изучают уже в институте) - метод разделения и анализа смесей, основан на распредилении вух фаз - неподвижной и подвижной.

  2 - хлор - 2 - метилбутан                                               1. строим бутан  c – c – c  – c  2. расставляем заместители согласно их адресам: 2 - хлор, у второго атома углерода  размещаем атом хлора         cl         | c – c – c – c теперь радикал метана - метил, ch₃, размещаем у второго атома углерода         cl         | c – c – c – c         |       ch₃ 3. расставляем водород согласно валентности углерода                                               cl                                                 |                                     ch₃ – c – ch₂ – ch₃                                               |                                             ch₃ 4. готово! 2 - хлор - 2 - метилбутан                           2 - хлор - 2,3 - диметилбутан                                             аналогично получаем:                                             cl                                               |                                   h₃c  –  c  –  ch  –  ch₃                                           |       |                                         ch₃     ch₃