5. Побудувати формули речовин за відомими валентностями. 4)N (III) I (1) 7) Ba (II) P (III) 5)Br (1) 1 (1) 8)Si (IV) C (IV) 6)Zn (II) S (II) 9)Cr (VI) S (11) 1) Al (II) N (III) 2)P (V) N (II) 3)СІ (VI) F (1)

Электролиттер және бейэлектролиттер — кейбір заттардың ерітіндіде тоқ өткізетіні ал, кейбір заттардың сол жағдайларда тоқ өткізбейтіні бәріне белгілі. Оны анықтайтын көптеген эксперименттер бізге мәлім.

Ертіндіде тоқ өткізетін заттар – электролиттер деп аталады.

Ертіндіде тоқ өткізбейтін заттар – бейэлектролиттер деп аталады.

Электролиттерге негіздер, қышқылдар және тұздардың көбі, ал, бейэлектролиттерге көптеген органиқалық заттар жатады. Ерітіндіде электролиттер иондарға ыдырайды осының арқасында олар тоқ өткізеді. Ерітіндіде неғұрлым ион көп болса соғұрлым тоқ жақсырақ өтеді.

Электролиттердің ерітіндіде иондарға ыдырауы электролиттік диссоциация деп аталады. Мысалы, NaCl ерітіндіде түгелдей Na+ және Cl- иондарына ыдырайды.[1]

Дано:

m теор.(C₆H₁₂O₆) = 400 гр

m практ.(C₂H₅OH) = 203 гр

Найти:

η(C₂H₅OH) - ?

1) Запишем уравнение реакций:

C₆H₁₂O₆ (дрожжи) → 2C₂H₅OH + 2CO₂

2) Для начала мы найдем количество вещества глюкозы, а потом этилового спирта:

M(C₆H₁₂O₆) = 12×6+1×12+16×6 = 72+12+96 = 180 гр/моль

n(C₆H₁₂O₆) = m(C₆H₁₂O₆)/M(C₆H₁₂O₆) = 400 гр / 180 гр/моль ≈ 2,22 моль ⇒ n(C₂H₅OH) = 2n(C₆H₁₂O₆) = 2 × 2,22 моль = 4,44 моль

3) Далее мы находим массу этилового спирта теоретического:

M(C₂H₅OH) = 12×2+1×5+16+1 = 24+5+17 = 46 гр/моль

m теор.(C₂H₅OH) = n(C₂H₅OH) × M(C₂H₅OH) = 4,44 моль × 46 гр/моль = 204,24 гр

4) Теперь находим процент выхода продукта:

η(C₂H₅OH) = m практ.(C₂H₅OH) / m теор.(C₂H₅OH) × 100% = 203 гр/204,24 гр × 100% ≈ 0,9939 × 100% ≈ 99,39%

ответ: η(C₂H₅OH) = 99,39%