Какие органические вещества называют спиртами? как называют функциональную группу спиртов?

Спиртами называются производные углеводороды, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гедроксильными группами.
Функциональными группами называют группы атомов , которые обусловливают характерные химические свойства данного класса веществ.