1. Будова карбоксильної групи, вплив електронодонорних і електроноакцепторних замісників на кислотність. 2. Номенклатура і класифікація карбонових кислот. Одержання карбонових кислот. 3. Фізичні та хімічні властивості карбонових кислот. Реакції нуклеофільного заміщення. Утворення функціональних похідних: солей, амідів, ангідридів, галогеноангідридів, складних ефірів. Електронний механізм реакції етерифікації. 4. Дикарбонові кислоти. Реакції декарбоксилювання щавелевої та малонової кислот. Біологічне значення цієї реакції. 5. Сечовина. Гідроліз, взаємодія з азотистою кислотою, одержання біурету. Значення цих реакцій. 1. Ліпіди. Класифіивостікація та біологічна роль. Класифікація ліпідів.. 2. Вищі жирні кислоти - структурні компоненти ліпідів. Будова пальмітинової, стеаринової, олеїнової, лінолевої, ліноленової і арахідонової кислот. 3. Прості ліпіди: воски, триацилгліцероли. Фізико-хімічні константи жирів: йодне число, кислотне число, число омилення. 4. Гідроліз ліпідів, реакції приєднання, окиснення. Поняття про перекисне окиснення ліпідів. 5. Складні ліпіди: фосфоліпіди - фосфатидилетаноламіни, фосфатидилхоліни. Поняття про сфінголіпіди і гліколіпіди. 6. Стероїди, їх біологічна роль. Холестерол. Жовчні кислоти. Вивчення структури та хімічних властивостей карбонових кислот необхідне для розуміння обмінних процесів в організмі людини, оскільки перетворення багатьох речовин зв’язані з утворенням кислот та їх похідних (гліколіз, цикл Кребса, утворення і розщеплення ліпідів і тін.). Ряд кислот є важливими біологічно активними речовинами (ненасичені жирні кислоти). Ліпіди виконують в живих організмах ряд важливих функцій. Вони є джерелом енергії, основними структурними компонентами клітинних мембран, виконують захисну роль, вони є формою, у вигляді якої відкладається і транспортується енергетичне “паливо”. Гетерофункціональні сполуки поширені у природі, містяться в плодах і листках рослин, беруть участь в матаболізмі. Так, молочна кислота в організмі людини є одним з продуктів перетворення глюкози (гліколізу). Вона утворюється в м’язах при інтенсивній роботі. Яблучна і лимонна кислоти беруть участь в циклі трикарбонових кислот, що називається також циклом лимонної кислоти або циклом Кребса. Важливу роль у біохімічних процесах відіграють кетокислоти: піровиноградна, ацетооцтова, щавелевооцтова, a-кетоглутарова. Карбонові кислоти - органічні сполуки, що містять одну або більше карбоксильних груп -СООН, зв'язаних з вуглеводневим радикалом. Карбоксильна група містить дві функціональні групи - карбоніл >С=О и гідроксил -OH, безпосередньо зв'язані один з одним:
Вычислить количество и массу гидроксида меди (II), которое может быть получено при взаимодействии раствора сульфата меди (II) массой 320г с массовой долей 10% с 20г гидроксида натрия, содержащего примесей 10%.
0,2 моль 0,4 моль 0,2 моль
СuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
Macca СuSO4 равна 320 г × 0,1 = 32 г . Молярная масса сульфата меди (II) равна 160 г/моль и 32 г сульфата меди соответствуют
0,2 моль.
Следовательно по уравнению реакции в реакцию с 0,2 сульфата меди (II) вступит 0,4 моль гидроксида натрия.
По условию задачи гидроксид имеет 10% примесей, поэтому чистого гидроксида натрия будет на 10 меньше, то есть не 20 г а только 18 г. 0,4 моль гидроксида натрия составят 40 г/моль × 0,4 моль = 16 г.
Следовательно и сульфата меди (II) гидроксида натрия достаточно, чтобы получить 0,2 моль гидроксида меди (II) или
Объяснение:
Вычислить количество и массу гидроксида меди (II), которое может быть получено при взаимодействии раствора сульфата меди (II) массой 320г с массовой долей 10% с 20г гидроксида натрия, содержащего примесей 10%.
0,2 моль 0,4 моль 0,2 моль
СuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
Macca СuSO4 равна 320 г × 0,1 = 32 г . Молярная масса сульфата меди (II) равна 160 г/моль и 32 г сульфата меди соответствуют
0,2 моль.
Следовательно по уравнению реакции в реакцию с 0,2 сульфата меди (II) вступит 0,4 моль гидроксида натрия.
По условию задачи гидроксид имеет 10% примесей, поэтому чистого гидроксида натрия будет на 10 меньше, то есть не 20 г а только 18 г. 0,4 моль гидроксида натрия составят 40 г/моль × 0,4 моль = 16 г.
Следовательно и сульфата меди (II) гидроксида натрия достаточно, чтобы получить 0,2 моль гидроксида меди (II) или
98 г/моль × 0,2 моль = 19,6 г