Солями називаються складні речовини, молекули яких, складаються з атомів металів і кислотних залишків (іноді можуть містити водень). Наприклад, NaCl - хлорид натрію, СаSO4 - сульфат кальцію і т. д.
1. Середні солі - все атоми водню в кислоті заміщені металом: Na2CO3, KNO3 і т.д.
2. Кислі солі - не всі атоми водню в кислоті заміщені металом. Зрозуміло, кислі солі можуть утворювати тільки двох-або багатоосновні кислоти. Одноосновні кислоти кислих солей давати не можуть: NaHCO3, NaH2PO4 ит. д.
3. Подвійні солі - атоми водню двох-або багатоосновної кислоти заміщені не одним металом, а двома різними: NaKCO3, KAl (SO4) 2 і т.д.
4. Солі основні можна розглядати як продукти неповного, або часткового, заміщення гідроксильних груп підстав кислотними залишками: Аl (OH) SO4, Zn (OH) Cl і т.д.
Хімічні властивості солей визначаються властивостями катіонів та аніонів, які входять до їх складу.
1. Деякі солі розкладаються при прожарюванні:
CaCO3 = CaO + CO2 ↑
2. Взаємодіють з кислотами з утворенням нової солі і нової кислоти. Для здійснення цієї реакції необхідно, щоб кислота була сильніша ніж сіль, на яку впливає кислота:
2NaCl + H2 SO4 → Na2SO4 + 2HCl ↑.
3. Взаємодіють з підставами, утворюючи нову сіль і нова підстава:
Ba (OH) 2 + Mg SO4 → BaSO4 ↓ + Mg (OH) 2.
4. Взаємодіють один з одним з утворенням нових солей:
NaCl + AgNO3 → AgCl + NaNO3.
5. Взаємодіють з металами, які стоять у раду активності до металу, який входить до складу солі:
Солями називаються складні речовини, молекули яких, складаються з атомів металів і кислотних залишків (іноді можуть містити водень). Наприклад, NaCl - хлорид натрію, СаSO4 - сульфат кальцію і т. д.
1. Середні солі - все атоми водню в кислоті заміщені металом: Na2CO3, KNO3 і т.д.
2. Кислі солі - не всі атоми водню в кислоті заміщені металом. Зрозуміло, кислі солі можуть утворювати тільки двох-або багатоосновні кислоти. Одноосновні кислоти кислих солей давати не можуть: NaHCO3, NaH2PO4 ит. д.
3. Подвійні солі - атоми водню двох-або багатоосновної кислоти заміщені не одним металом, а двома різними: NaKCO3, KAl (SO4) 2 і т.д.
4. Солі основні можна розглядати як продукти неповного, або часткового, заміщення гідроксильних груп підстав кислотними залишками: Аl (OH) SO4, Zn (OH) Cl і т.д.
Хімічні властивості солей визначаються властивостями катіонів та аніонів, які входять до їх складу.
1. Деякі солі розкладаються при прожарюванні:
CaCO3 = CaO + CO2 ↑
2. Взаємодіють з кислотами з утворенням нової солі і нової кислоти. Для здійснення цієї реакції необхідно, щоб кислота була сильніша ніж сіль, на яку впливає кислота:
2NaCl + H2 SO4 → Na2SO4 + 2HCl ↑.
3. Взаємодіють з підставами, утворюючи нову сіль і нова підстава:
Ba (OH) 2 + Mg SO4 → BaSO4 ↓ + Mg (OH) 2.
4. Взаємодіють один з одним з утворенням нових солей:
NaCl + AgNO3 → AgCl + NaNO3.
5. Взаємодіють з металами, які стоять у раду активності до металу, який входить до складу солі:
Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu ↓.
ν(CO2) = 9,34 г/44 = 0,212 моль ν(C) = 0,2 моль
ν(H2O) = 4,45 г/18 = 0,247 моль ν(H) = 0,5 моль
v(N2) = 0,793л / 22,4 = 0,035 моль ν(N) = 0,07 моль
m(C) = 0,2 моль * 12 = 2,4 г
m(H) = 0,5 г
m(N) = 0,07 моль * 14 = 0,98 г
Масса вещества больше, чем сумма масс вышеназванных элементов, поэтому в в нем есть кислород
m(O) = 6,3 г - 3,88 г = 2,42 г
ν(O) = 2,42 г /16 = 0,15 моль
Составляем соотношение:
0,2 = 0,5 = 0,07 = 0,15
3 = 7 = 1 = 2
МФ вещества - CH3-CH(NH2)-COOH (аланин)
Изомерные вещества:
CH2(NH2)-CH2-COOH (3-аминопропановая кислота)
CH3-CH2-CH2-NO2 (1-нитропропан)
Возвожно отличить 1-нитропропан от аминокислот, т.к. он не реагирует ни с кислотами, ни с гидроксидами, а также не вступает в реакцию этерификации
CH3-CH(NH2)-COOH + NaOH > CH3-CH(NH2)-COONa + H2O