. Печной колосник (железная решетка для прохода воздуха под дровами) в результа- те длительного использования покрылся пластом окалины. Вычислите объем О,
при (н.у.), который прореагировал с железом, если масса колосника, который под-
вергался коррозии равна 2,65 кг, а массовая доля окалины на нем составляет 8%.​

 а)  углекислый газ CO2
Mr(CO₂)=12+16x2=44   M(CO₂)=44г./моль  m(CO₂)=44г.  m(C)=12г. m(O)=32г.
ω(C)= m(C)÷m(CO₂) =12г.÷44г.= 0,27 или ω%=0,27×100=27%
ω(O) = 1- 0,27= 0,73 или  ω%(O)=100%-27%=73%

б) сульфид кальци CaS
Mr(CaS)=40+32=72    M(CaS)=72г./моль   m (CaS)=72г.  m(Ca)= 40г.  m(S)=32г.
ω(Ca)=m(Ca) ÷ m(Ca)= 40г.÷72г.=0,55  ω%(Ca)= 0,55× 100% = 55%
ω(S) = 1- 0,55 =0,45  ω%(S)= 100%×0,45=45%

в) натриева селитра NaNO3
Mr(NaNO3) =23+14+16×3=85  M(NaNO3) =85г./моль  m(NaNO3)=85г.
m(Na)=23г.    m(N)=14г.     m(O) = 48г.
ω(Na)=23г.÷87г.=0,27 или 27%
ω(N)=14г.÷87г.=0,165   или  16,5%
ω(O)=48г÷87г.= 0,565  или  56,5%

   г) оксид алюминия Al2O3
Mr(Al₂O₃)=27x2+16x3=102     M(Al₂O₃)=102г./моль    m(Al₂O₃)=102г.
m(Al)=27г.   m(O)=48г.
ω(Al) =27г.÷10г.=0,53 или 53%
ω(O) =48г.÷102г.=0,47 или 47%

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание